ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিকে ঠান্ডা থাকতে হবে？

হিম-শুকনো ক্যান্ডিএর অনন্য টেক্সচার এবং তীব্র স্বাদের কারণে কি উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, তবে একটি সাধারণ প্রশ্ন উত্থাপিত হয়েছে: হিমশীতল-শুকনো ক্যান্ডিকে কি ঠান্ডা থাকতে হবে? হিম-শুকানোর প্রকৃতি এবং এটি কীভাবে ক্যান্ডির স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তাগুলিকে প্রভাবিত করে তা বোঝা স্পষ্টতা সরবরাহ করতে পারে।

হিম-শুকনো প্রক্রিয়া বোঝা 

হিম-শুকনো বা লাইফিলাইজেশন, তিনটি প্রধান পদক্ষেপ জড়িত: খুব কম তাপমাত্রায় ক্যান্ডি হিমায়িত করা, এটি একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে রাখে এবং তারপরে সাবস্ক্রাইমেশনের মাধ্যমে আর্দ্রতা অপসারণের জন্য এটি আলতো করে গরম করা। এই প্রক্রিয়াটি কার্যকরভাবে প্রায় সমস্ত জলের সামগ্রীকে সরিয়ে দেয়, যা খাদ্য পণ্যগুলিতে লুণ্ঠন এবং মাইক্রোবায়াল বৃদ্ধির পিছনে প্রাথমিক অপরাধী। ফলাফলটি এমন একটি পণ্য যা অত্যন্ত শুকনো এবং রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন ছাড়াই দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে।

হিম-শুকনো ক্যান্ডির জন্য স্টোরেজ শর্তাদি

হিম-শুকনো প্রক্রিয়া চলাকালীন আর্দ্রতার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অপসারণকে দেওয়া, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির রেফ্রিজারেশন বা হিমশীতল প্রয়োজন হয় না। এর গুণমান সংরক্ষণের মূল চাবিকাঠি এটি একটি শুকনো, শীতল পরিবেশে রাখার মধ্যে রয়েছে। এয়ারটাইট প্যাকেজিংয়ে সঠিকভাবে সিল করা, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডি ঘরের তাপমাত্রায় তার টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে। আর্দ্রতা এবং আর্দ্রতার সংস্পর্শে ক্যান্ডিটিকে পুনরায় হাইড্রেট করতে পারে, যা এর টেক্সচারের সাথে আপস করতে পারে এবং লুণ্ঠনের দিকে পরিচালিত করতে পারে। অতএব, যদিও এটি ঠান্ডা থাকার দরকার নেই, এটিকে উচ্চ আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা জরুরী।

মানের প্রতি রিচফিল্ডের প্রতিশ্রুতি

রিচফিল্ড ফুড 20 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে ফ্রিজ-শুকনো খাবার এবং শিশুর খাবারের একটি শীর্ষস্থানীয় দল। আমরা এসজিএস দ্বারা নিরীক্ষিত তিনটি বিআরসি এ গ্রেড কারখানার মালিক এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ দ্বারা প্রত্যয়িত জিএমপি কারখানা এবং ল্যাব রয়েছে। আন্তর্জাতিক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আমাদের শংসাপত্রগুলি আমাদের পণ্যগুলির উচ্চ মানের নিশ্চিত করে, যা লক্ষ লক্ষ শিশু এবং পরিবারকে পরিবেশন করে। 1992 সালে আমাদের উত্পাদন এবং রফতানি ব্যবসা শুরু করার পর থেকে আমরা 20 টিরও বেশি উত্পাদন লাইন সহ চারটি কারখানায় বেড়েছি। সাংহাই রিচফিল্ড ফুড গ্রুপ 30,000 এরও বেশি সমবায় স্টোর নিয়ে গর্ব করে কিডসওয়ান্ট, বাবেম্যাক্স এবং অন্যান্য বিখ্যাত চেইন সহ খ্যাতিমান দেশীয় মাতৃ এবং শিশু স্টোরগুলির সাথে সহযোগিতা করে। আমাদের সম্মিলিত অনলাইন এবং অফলাইন প্রচেষ্টা স্থিতিশীল বিক্রয় বৃদ্ধি অর্জন করেছে।

দীর্ঘায়ু এবং সুবিধা 

ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির অন্যতম প্রধান সুবিধা হ'ল এর সুবিধা। বর্ধিত শেল্ফ জীবনের অর্থ আপনি এটি দ্রুত খারাপ হওয়ার বিষয়ে চিন্তা না করে আপনার অবসর সময়ে এটি উপভোগ করতে পারবেন। এটি এটিকে অন-দ্য গ্রাস, জরুরী খাদ্য সরবরাহ বা কেবল যারা ট্রিটসগুলির মজুদ রাখতে পছন্দ করে তাদের জন্য এটি একটি নিখুঁত নাস্তা করে তোলে। কোল্ড স্টোরেজের প্রয়োজনের অভাবের অর্থ এটি পরিবহন এবং সঞ্চয় করা সহজ, এটি বহুমুখী এবং টেকসই নাস্তা বিকল্প হিসাবে তার আবেদনকে যুক্ত করে।

উপসংহার 

উপসংহারে, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিকে ঠান্ডা থাকতে হবে না। হিম-শুকনো প্রক্রিয়া কার্যকরভাবে আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়, যা ক্যান্ডিকে ঘরের তাপমাত্রায় শেল্ফ-স্থিতিশীল থাকতে দেয়। এর গুণমান বজায় রাখতে, এটি একটি শুকনো, শীতল পরিবেশে সংরক্ষণ করা উচিত এবং রিহাইড্রেশন প্রতিরোধের জন্য এয়ারটাইট প্যাকেজিংয়ে রাখা উচিত। রিচফিল্ড এরহিম-শুকনো ক্যান্ডিজরেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন ছাড়াই একটি সুবিধাজনক, দীর্ঘস্থায়ী এবং সুস্বাদু ট্রিট সরবরাহ করে এই সংরক্ষণ পদ্ধতির সুবিধার উদাহরণ দিন। রিচফিল্ডের অনন্য টেক্সচার এবং স্বাদ উপভোগ করুনহিম-শুকনো রেইনবো, হিম-শুকনো কৃমি, এবংহিম-শুকনো গীককোল্ড স্টোরেজের ঝামেলা ছাড়াই ক্যান্ডি।