আজকের খবরে, ফ্রিজে শুকানো খাবারের ক্ষেত্রে কিছু নতুন উত্তেজনাপূর্ণ উন্নয়নের কথা বলা হয়েছে। প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত দেয় যে কলা, সবুজ মটরশুটি, চিভস, মিষ্টি ভুট্টা, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ এবং মাশরুম সহ বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে শুকানোর পদ্ধতি সফলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে।
খাদ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্রিজে শুকানো খাবারের বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এটি তাজা খাবারের পুষ্টি এবং স্বাদ অনেকটাই ধরে রাখে। দ্বিতীয়ত, এর দীর্ঘ শেলফ লাইফ এটিকে বাইরের খাবারের উৎসাহীদের এবং তাজা খাবারের সীমিত অ্যাক্সেসযোগ্য অঞ্চলে বসবাসকারীদের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। তৃতীয়ত, ফ্রিজে শুকানো খাবার হালকা এবং সংরক্ষণ করা সহজ, যা সীমিত জায়গার অধিকারী বা যারা ঘন ঘন ভ্রমণ করেন তাদের জন্য আদর্শ করে তোলে।
আসুন জেনে নিই কিছু ফ্রিজে শুকানো খাবার যা সংবাদ শিরোনামে আসছে:
কলা: ফ্রিজে শুকানো কলার গঠন মুচমুচে, কিছুটা মিষ্টি এবং স্বাদে টক। এগুলি নাস্তা হিসেবে খাওয়া যেতে পারে অথবা সিরিয়াল, স্মুদি বা ডেজার্টে যোগ করা যেতে পারে।
সবুজ মটরশুঁটি: ফ্রিজে শুকানো সবুজ মটর মুচমুচে এবং একটি জনপ্রিয় নাস্তার পছন্দ। সালাদ, স্যুপ এবং স্টুতে রঙ এবং স্বাদ যোগ করার জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত উপায়।
শাইভস: ফ্রিজে শুকানো শাইভস বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, অমলেট এবং সস থেকে শুরু করে স্যুপ এবং সালাদ পর্যন্ত। এগুলিতে হালকা পেঁয়াজের স্বাদ থাকে যা যেকোনো খাবারে রঙের ঝলক যোগ করে।
সুইট কর্ন: ফ্রিজে শুকানো সুইট কর্ন কিছুটা চিবানো টেক্সচারযুক্ত এবং মিষ্টি, মাখনের মতো স্বাদের। এটি স্ন্যাক হিসেবে খাওয়া যেতে পারে অথবা স্যুপ, চাউডারের সাথে যোগ করা যেতে পারে, ক্যাসেরোল বা মরিচের সাথেও যোগ করা যেতে পারে।
স্ট্রবেরি: ফ্রিজে শুকানো স্ট্রবেরি নিজেই একটি দুর্দান্ত নাস্তা বা সিরিয়াল, স্মুদি বা দইয়ের সাথে যোগ করা যেতে পারে। এগুলি তাদের ফলের স্বাদের বেশিরভাগ অংশ ধরে রাখে এবং মিষ্টি পছন্দকারীদের কাছে এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ।
বেল মরিচ: ফ্রিজে শুকানো বেল মরিচ স্যুপ, স্টু বা ফ্রাইতে রঙ এবং স্বাদ যোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। এগুলির গঠন কিছুটা মুচমুচে এবং হালকা মিষ্টি।
মাশরুম: ফ্রিজে শুকানো মাশরুম বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, পিৎজা এবং পাস্তা থেকে শুরু করে রিসোটো এবং স্টু পর্যন্ত। এগুলির একটি মাংসল গঠন এবং সমৃদ্ধ, মাটির স্বাদ রয়েছে যা অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রতিলিপি করা কঠিন।
তাহলে, এই নিন, ফ্রিজে শুকনো খাবার সম্পর্কে সর্বশেষ খবর। আপনি স্বাস্থ্যপ্রেমী, খাদ্যপ্রেমী, অথবা বাইরের অ্যাডভেঞ্চারপ্রেমী, যাই হোন না কেন, ফ্রিজে শুকনো খাবার অবশ্যই চেষ্টা করার যোগ্য। এটি কেবল সুবিধাজনক এবং সুস্বাদুই নয়, এটি আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ সর্বাধিক করার একটি দুর্দান্ত উপায়ও।
পোস্টের সময়: মে-১৭-২০২৩