যখন এটি মিছরি আসে, ভোক্তাদের মধ্যে একটি সাধারণ উদ্বেগ হল চিনির পরিমাণ। ফ্রিজ-শুকনো মিছরি কি বিশুদ্ধ চিনি, নাকি আরও আছে? ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির গঠন বোঝা এই প্রশ্নটি পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে।
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া নিজেই ক্যান্ডির মৌলিক গঠন পরিবর্তন করে না বরং আর্দ্রতা দূর করে। এই প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে অত্যন্ত কম তাপমাত্রায় ক্যান্ডি হিমায়িত করা এবং তারপর এটিকে একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে রাখা যেখানে পরমানন্দের মাধ্যমে আর্দ্রতা অপসারণ করা হয়। ফলাফল হল একটি শুষ্ক, খসখসে মিছরি যা এর আসল স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখে তবে একটি আলাদা টেক্সচার রয়েছে।
ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিতে উপকরণ
ফ্রিজ-শুকনো মিছরিসাধারণত এর নন-ফ্রিজ-শুকনো অংশের মতো একই উপাদান থাকে। প্রধান পার্থক্য টেক্সচার এবং আর্দ্রতা কন্টেন্ট মধ্যে মিথ্যা. যদিও অনেক ক্যান্ডিতে প্রকৃতপক্ষে চিনির পরিমাণ বেশি, সেগুলিতে অন্যান্য উপাদান যেমন স্বাদ, রঙ এবং কখনও কখনও ভিটামিন এবং খনিজ যোগ করা হয়। ফ্রিজ-শুকনো মিছরি বিশুদ্ধ চিনি নয়; এটি বিভিন্ন উপাদানের সংমিশ্রণ যা এর স্বাদ, রঙ এবং সামগ্রিক আবেদনে অবদান রাখে।
পুষ্টি উপাদান
ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির পুষ্টি উপাদান ক্যান্ডির ধরন এবং ব্যবহৃত নির্দিষ্ট উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। যদিও চিনি প্রায়শই একটি উল্লেখযোগ্য উপাদান, এটি একমাত্র নয়। উদাহরণস্বরূপ, ফল-ভিত্তিক ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিতে ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে ফলের প্রাকৃতিক শর্করা থাকতে পারে। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া এই পুষ্টিগুলি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে, যা খাঁটি চিনি দিয়ে তৈরি ক্যান্ডির তুলনায় আরও সুষম পুষ্টির প্রোফাইল সরবরাহ করে।
গুণমানের প্রতি রিচফিল্ডের প্রতিশ্রুতি
রিচফিল্ড ফুড 20 বছরের বেশি অভিজ্ঞতার সাথে ফ্রিজ-শুকনো খাবার এবং শিশুর খাবারের একটি নেতৃস্থানীয় গ্রুপ। আমরা SGS দ্বারা নিরীক্ষিত তিনটি BRC A গ্রেড কারখানার মালিক এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের FDA দ্বারা প্রত্যয়িত GMP কারখানা এবং ল্যাব রয়েছে৷ আন্তর্জাতিক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আমাদের শংসাপত্রগুলি আমাদের পণ্যগুলির উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে, যা লক্ষ লক্ষ শিশু এবং পরিবারকে পরিবেশন করে। 1992 সালে আমাদের উত্পাদন এবং রপ্তানি ব্যবসা শুরু করার পর থেকে, আমরা 20টিরও বেশি উত্পাদন লাইন সহ চারটি কারখানায় উন্নীত হয়েছি। সাংহাই রিচফিল্ড ফুড গ্রুপ কিডসওয়ান্ট, বেবেম্যাক্স এবং অন্যান্য বিখ্যাত চেইন সহ বিখ্যাত গার্হস্থ্য মাতৃ ও শিশু স্টোরগুলির সাথে সহযোগিতা করে, 30,000 টিরও বেশি সমবায় স্টোর নিয়ে গর্ব করে। আমাদের সম্মিলিত অনলাইন এবং অফলাইন প্রচেষ্টা স্থিতিশীল বিক্রয় বৃদ্ধি অর্জন করেছে।
স্বাস্থ্যকর বিকল্প
চিনি খাওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্নদের জন্য, ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডি বিভাগের মধ্যে স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে। কিছু ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডি ফল বা অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি করা হয়, যা অতিরিক্ত পুষ্টির সুবিধা সহ একটি মিষ্টি খাবার প্রদান করে। এই বিকল্পগুলি তাদের জন্য একটি ভাল পছন্দ হতে পারে যারা এখনও একটি সুস্বাদু জলখাবার উপভোগ করার সময় তাদের চিনির ব্যবহার কমাতে চায়।
উপসংহার
উপসংহারে, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডি বিশুদ্ধ চিনি নয়। যদিও চিনি একটি সাধারণ উপাদান, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিতে বিভিন্ন উপাদান থাকে যা এর স্বাদ, গঠন এবং পুষ্টি উপাদানে অবদান রাখে। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া এই উপাদানগুলিকে সংরক্ষণ করে, ফলে একটি সুস্বাদু এবং উপভোগ্য ট্রিট হয়। রিচফিল্ডের ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডি, যেমনফ্রিজ-শুকনো রংধনু, ফ্রিজ-শুকনো কীট, এবংফ্রিজ-শুকনো গিক ক্যান্ডি, একটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং উচ্চ মানের খাবারের অভিজ্ঞতা অফার করুন। রিচফিল্ডের ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিগুলির অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার উপভোগ করুন, জেনে নিন যে সেগুলি খাঁটি চিনির চেয়েও বেশি কিছু।
পোস্টের সময়: আগস্ট-০৮-২০২৪