মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিস্ফোরক বৃদ্ধি দেখা গেছে ফ্রিজে শুকানো ক্যান্ডিভোক্তা প্রবণতা, ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়া কন্টেন্ট এবং নতুনত্বের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে বাজারটি পরিচালিত হচ্ছে। সাধারণ শুরু থেকেই, ফ্রিজে শুকনো ক্যান্ডি একটি মূলধারার পণ্যে পরিণত হয়েছে যা এখন বিভিন্ন ভোক্তা বেস দ্বারা প্রশংসিত। বাজারের এই পরিবর্তন ক্যান্ডি ব্র্যান্ডগুলির জন্য একটি সুযোগ এবং সরবরাহকারীদের জন্য গুণমান এবং বৈচিত্র্যের জন্য নতুন চাহিদা পূরণের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ উভয়ই উপস্থাপন করে।
১. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফ্রিজ-ড্রাইড ক্যান্ডির সূচনা
ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি কয়েক দশক ধরে প্রচলিত, মূলত মহাকাশ ভ্রমণ এবং সামরিক ব্যবহারের জন্য খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হত। তবে, ২০০০ সালের শেষের দিকে ফ্রিজ-শুকানো ক্যান্ডি একটি মূলধারার নাস্তার আইটেম হিসেবে জনপ্রিয়তা লাভ করে। ফ্রিজ-শুকানোর ক্যান্ডির প্রক্রিয়ায় ক্যান্ডির স্বাদ এবং গঠন ধরে রেখে ক্যান্ডি থেকে সমস্ত আর্দ্রতা অপসারণ করা হয়। এই প্রক্রিয়ার ফলে ঐতিহ্যবাহী ক্যান্ডির তুলনায় একটি মুচমুচে, মুচমুচে টেক্সচার এবং আরও তীব্র স্বাদের প্রোফাইল তৈরি হয়। হালকা এবং সন্তোষজনক ক্রাঞ্চ গ্রাহকদের কাছে একটি বড় জনপ্রিয়তা হয়ে ওঠে, বিশেষ করে এমন স্ন্যাকসের প্রেক্ষাপটে যা একটি নতুন, উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
বছরের পর বছর ধরে, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডি মূলত একটি বিশেষ পণ্য ছিল, যা নির্বাচিত বিশেষ দোকানে বা উচ্চমানের অনলাইন খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে পাওয়া যেত। তবে, টিকটক এবং ইউটিউবের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলির জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেতে শুরু করার সাথে সাথে, ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির অনন্য টেক্সচার এবং স্বাদ প্রদর্শনকারী ভাইরাল ভিডিওগুলি পণ্যটিকে মূলধারায় নিয়ে আসে।
২. সোশ্যাল মিডিয়ার প্রভাব: প্রবৃদ্ধির জন্য একটি অনুঘটক
গত কয়েক বছরে,ফ্রিজে শুকানো ক্যান্ডিসোশ্যাল মিডিয়ার কারণেই এর জনপ্রিয়তা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। টিকটক এবং ইউটিউবের মতো প্ল্যাটফর্মগুলি ট্রেন্ডের শক্তিশালী চালিকাশক্তি হয়ে উঠেছে, এবং ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডিও এর ব্যতিক্রম নয়। ভাইরাল ভিডিওগুলিতে দেখা যাচ্ছে যে ক্যান্ডি ব্র্যান্ডগুলি ফ্রিজ-ড্রাই আঠাযুক্ত কৃমি, টক রেইনবো ক্যান্ডি এবং স্কিটলস নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে, যা এই বিভাগটিকে ঘিরে কৌতূহল এবং উত্তেজনা তৈরি করতে সাহায্য করেছে।
গ্রাহকরা নিয়মিত ক্যান্ডির রূপান্তর সম্পূর্ণ নতুন কিছুতে দেখতে উপভোগ করেছেন - প্রায়শই তারা এর খসখসে টেক্সচার, তীব্র স্বাদ এবং পণ্যের অভিনবত্বের বিস্ময় অনুভব করেছেন। ক্যান্ডি ব্র্যান্ডগুলি যখন বিষয়টি লক্ষ্য করতে শুরু করেছে, তখন তারা বুঝতে পেরেছে যে তারা অনন্য, উত্তেজনাপূর্ণ স্ন্যাকসের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করতে পারে যা কেবল খেতে মজাদারই নয় বরং ইনস্টাগ্রাম-যোগ্যও। গ্রাহকদের আচরণের এই পরিবর্তন ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডি বাজারকে স্ন্যাক শিল্পের দ্রুততম বর্ধনশীল অংশগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে।
৩. মঙ্গল এবং অন্যান্য প্রধান ব্র্যান্ডের প্রভাব
২০২৪ সালে, বিশ্বব্যাপী বৃহত্তম ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি, মার্স, তাদের নিজস্ব ক্যান্ডি লাইন চালু করেফ্রিজে শুকানো স্কিটলস, পণ্যটির জনপ্রিয়তা আরও দৃঢ় করে এবং অন্যান্য ক্যান্ডি কোম্পানিগুলির জন্য দরজা খুলে দেয়। মঙ্গলের হিমায়িত স্থানে স্থানান্তর শিল্পকে ইঙ্গিত দেয় যে এটি আর একটি বিশেষ পণ্য নয় বরং বিনিয়োগের যোগ্য একটি ক্রমবর্ধমান বাজার বিভাগ।
মার্সের মতো বৃহৎ ব্র্যান্ড বাজারে যোগদানের সাথে সাথে প্রতিযোগিতা তীব্রতর হচ্ছে এবং দৃশ্যপট পরিবর্তন হচ্ছে। ছোট কোম্পানি বা নতুন প্রবেশকারীদের জন্য, এটি একটি অনন্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে - এমন একটি বাজারে আলাদাভাবে দাঁড়ানো যেখানে বড় খেলোয়াড়রা এখন জড়িত। রিচফিল্ড ফুডের মতো কোম্পানিগুলি, ফ্রিজ-শুকানো এবং কাঁচা ক্যান্ডি তৈরিতে 20 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন, প্রিমিয়াম ফ্রিজ-শুকনো পণ্য এবং নির্ভরযোগ্য, উচ্চ-দক্ষ সরবরাহ শৃঙ্খল উভয়ই অফার করে এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য উপযুক্ত।
উপসংহার
মার্কিন ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির বাজার উল্লেখযোগ্য রূপান্তরের মধ্য দিয়ে গেছে, একটি বিশেষ পণ্য থেকে মূলধারার সংবেদনশীলতায় বিকশিত হয়েছে। এই উত্থানে সোশ্যাল মিডিয়া গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং মার্সের মতো বৃহৎ ব্র্যান্ডগুলি এই বিভাগের দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্বকে দৃঢ় করতে সাহায্য করেছে। এই বাজারে সফল হতে চাওয়া ক্যান্ডি ব্র্যান্ডগুলির জন্য, মানসম্পন্ন উৎপাদন, উদ্ভাবনী পণ্য এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের সমন্বয় অপরিহার্য এবং রিচফিল্ড ফুডের মতো কোম্পানিগুলি বৃদ্ধির জন্য আদর্শ প্ল্যাটফর্ম অফার করে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২৯-২০২৪