স্কিটলগুলি যখন হিমায়িত শুকনো হয় তখন কেন বিস্ফোরিত হয়?

"বিস্ফোরণ" প্রভাব

হিমায়িত-শুকনো প্রক্রিয়াটি অব্যাহত থাকায়, স্কিটল সাব্লাইমিনেটের মধ্যে বরফের স্ফটিকগুলি এয়ার পকেটের পিছনে রেখে। এই প্রসারিত এয়ার পকেট থেকে চাপ কঠোর শেলের বিরুদ্ধে ধাক্কা দেয়। অবশেষে, শেলটিতে অভ্যন্তরীণ চাপ থাকতে পারে না, এবং এটি ফাটল বা ফেটে খোলা থাকে, যা হিমশীতল-শুকনো স্কিটলগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত "বিস্ফোরিত" উপস্থিতি তৈরি করে। এই কারণেই, আপনি যখন হিমায়িত-শুকনো স্কিটলসের দিকে তাকান, তারা প্রায়শই ফুঁপিয়ে উঠে উপস্থিত হয়, তাদের শাঁসগুলি বিস্তৃত অভ্যন্তরটি প্রকাশ করার জন্য খোলা রেখে খোলা থাকে। 

সংবেদনশীল প্রভাব

এই বিস্ফোরণটি কেবল স্কিটলগুলির উপস্থিতিকে পরিবর্তন করে না তবে তাদের জমিনকেও রূপান্তর করে। ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলি হালকা এবং ক্রাঙ্কি হয়ে যায়, এটি তাদের মূল চিবুকের ধারাবাহিকতার সম্পূর্ণ বিপরীতে। শর্করা এবং গন্ধের ঘনত্বের কারণে স্বাদটিও তীব্র হয়, ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলসকে একটি অনন্য এবং সুস্বাদু ট্রিট করে তোলে। 

"বিস্ফোরণ" প্রভাবটি ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলির মজাদার এবং আবেদনকে যুক্ত করে, যারা উপভোগ করেন তাদের মধ্যে তাদের একটি জনপ্রিয় পছন্দ হিসাবেহিম-শুকনো ক্যান্ডিজ। রিচফিল্ড ফুডের ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়া এই গুণাবলীকে বাড়িয়ে তোলে, এটি নিশ্চিত করে যে স্কিটলস সহ তাদের হিমশীতল-শুকনো ক্যান্ডিগুলি একটি উত্তেজনাপূর্ণ এবং স্বাদযুক্ত অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে।

উপসংহার

স্কিটলগুলি বিস্ফোরিত হয় যখন তাদের চিবানো কেন্দ্রগুলির মধ্যে বরফের স্ফটিকগুলির সম্প্রসারণের ফলে তৈরি চাপের কারণে হিম-শুকনো হয়। এই চাপটি শেষ পর্যন্ত হার্ড বাইরের শেলটি খোলা ক্র্যাক করে তোলে, যার ফলে হিমায়িত-শুকনো স্কিটলগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফুফড আপ উপস্থিতি ঘটে। এই রূপান্তরটি কেবল ক্যান্ডিকে দৃষ্টি আকর্ষণীয় করে তোলে না তবে এটি তার গঠন এবং স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে, একটি ক্লাসিক ট্রিট উপভোগ করার জন্য একটি আনন্দদায়ক এবং অভিনব উপায় সরবরাহ করে।