কেন ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির স্বাদ আরও ভাল？

হিম-শুকনো ক্যান্ডিদ্রুত তার তীব্র স্বাদ এবং সন্তোষজনক ক্রাঞ্চের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে, যা অনেককে অবাক করে দিয়েছিল: কেন ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির স্বাদ আরও ভাল? উত্তরটি অনন্য ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়া এবং ক্যান্ডির স্বাদ এবং জমিনে এর প্রভাবের মধ্যে রয়েছে।

হিম-শুকনো প্রক্রিয়া

এর বর্ধিত স্বাদের কী হিম-শুকনো ক্যান্ডিহিমশীতল-শুকনো প্রক্রিয়াতে মিথ্যা। এই পদ্ধতিতে অত্যন্ত কম তাপমাত্রায় ক্যান্ডি হিমায়িত করা এবং তারপরে এটি একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে স্থাপন করা জড়িত। এখানে, ক্যান্ডি সাবব্লিমেটগুলিতে জলের সামগ্রীগুলি তরল পর্যায়ে না গিয়ে শক্ত বরফ থেকে সরাসরি বাষ্পে পরিণত করে। এই প্রক্রিয়াটি ক্যান্ডির মূল স্বাদ, রঙ এবং পুষ্টির সামগ্রী সংরক্ষণ করার সময় প্রায় সমস্ত আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়।

স্বাদের ঘনত্ব

হিম-শুকনো ক্যান্ডির স্বাদগুলি আরও ভাল উল্লেখযোগ্য কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্বাদগুলির ঘনত্বের কারণে। আর্দ্রতা ক্যান্ডিকে মিশ্রিত না করে প্রাকৃতিক স্বাদগুলি আরও প্রকট হয়ে যায়। স্বাদের এই তীব্রতা বিশেষত ফল-ভিত্তিক ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডিজগুলিতে লক্ষণীয়, যেখানে প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং টার্টনেস প্রশস্ত করা হয়। ফলাফলটি এমন একটি ক্যান্ডি যা প্রতিটি কামড়ের সাথে স্বাদে ফেটে দেয়, এটি এর traditional তিহ্যবাহী অংশের চেয়ে আরও উপভোগ্য করে তোলে।

অনন্য টেক্সচার

ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির টেক্সচারটি এর বর্ধিত স্বাদেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফ্রিজ-শুকনো একটি হালকা, বাতাসযুক্ত এবং ক্রাঙ্কি টেক্সচার তৈরি করে যা মুখের মধ্যে দ্রুত দ্রবীভূত হয়। এই দ্রুত দ্রবীভূত হারটি তাত্ক্ষণিক এবং তীব্র স্বাদের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে স্বাদগুলি আরও দ্রুত প্রকাশের অনুমতি দেয়। ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডির সন্তোষজনক ক্রাঞ্চটি তার আবেদনকে যুক্ত করে, এটি সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য একটি মজাদার এবং উপভোগযোগ্য আচরণ করে।

কৃত্রিম বর্ধনের প্রয়োজন নেই

হিম-শুকনো ক্যান্ডির স্বাদ আরও ভাল হওয়ার আরেকটি কারণ হ'ল কৃত্রিম বর্ধনের অনুপস্থিতি। Dition তিহ্যবাহী ক্যান্ডি প্রায়শই কাঙ্ক্ষিত স্বাদ অর্জনের জন্য যুক্ত শর্করা, স্বাদ এবং সংরক্ষণাগারগুলির উপর নির্ভর করে। যাইহোক, ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটি স্বাভাবিকভাবেই ক্যান্ডির স্বাদগুলি সংরক্ষণ করে, কৃত্রিম অ্যাডিটিভগুলির প্রয়োজনীয়তা দূর করে। এটি একটি ক্লিনার, আরও খাঁটি স্বাদে ফলাফল দেয় যা স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের সাথে অনুরণিত হয় যারা প্রাকৃতিক উপাদান পছন্দ করে।