ইথিওপিয়ান ওয়াইল্ড রোজ সান-ড্রাইড ফ্রিজ-ড্রাইড কফি একটি বিশেষ ধরণের কফি বিন থেকে তৈরি করা হয় যা তাদের পাকা হওয়ার শীর্ষে সাবধানে হাতে বাছাই করা হয়। তারপরে মটরশুটি শুকানো হয়, তাদের একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করতে দেয় যা সমৃদ্ধ, প্রাণবন্ত এবং গভীরভাবে সন্তোষজনক। রোদে শুকানোর পরে, মটরশুটিগুলি তাদের গন্ধ এবং সুগন্ধ সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে শুকানো হয়, যাতে এই মটরশুটি থেকে তৈরি প্রতিটি কাপ কফি যতটা সম্ভব তাজা এবং সুস্বাদু হয়।
এই সূক্ষ্ম প্রক্রিয়ার ফলাফল হল একটি সমৃদ্ধ, জটিল স্বাদের একটি কফি যা মসৃণ এবং সমৃদ্ধ উভয়ই। ইথিওপিয়ান ওয়াইল্ড রোজ সান-ড্রাইড ফ্রিজ-ড্রাইড কফিতে বন্য গোলাপের নোট এবং সূক্ষ্ম ফলের আন্ডারটোন সহ ফুলের মিষ্টতা রয়েছে। সুগন্ধটি সমানভাবে চিত্তাকর্ষক ছিল, তাজা তৈরি করা কফির লোভনীয় সুগন্ধে ঘরটি ভরেছিল। কালো বা দুধের সাথে পরিবেশন করা হোক না কেন, এই কফিটি নিশ্চিতভাবে সবচেয়ে বিচক্ষণ কফি বিশেষজ্ঞকে প্রভাবিত করবে।
এর অনন্য স্বাদ ছাড়াও, ইথিওপিয়ান ওয়াইল্ড রোজ রোদে শুকনো ফ্রিজ-শুকনো কফি একটি টেকসই এবং সামাজিকভাবে দায়ী বিকল্প। মটরশুটি স্থানীয় ইথিওপিয়ান কৃষকদের কাছ থেকে আসে যারা ঐতিহ্যগত, পরিবেশ বান্ধব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে। কফিও ফেয়ারট্রেড প্রত্যয়িত, নিশ্চিত করে যে কৃষকরা তাদের কঠোর পরিশ্রমের জন্য মোটামুটি ক্ষতিপূরণ পাচ্ছেন। এই কফি বাছাই করে, আপনি শুধুমাত্র একটি প্রিমিয়াম কফির অভিজ্ঞতাই উপভোগ করেন না, আপনি ইথিওপিয়ার ছোট আকারের কফি উৎপাদকদের জীবিকাকেও সমর্থন করেন৷