প্রায়ই জিজ্ঞাসা করা প্রশ্ন একফ্রিজ-শুকনো মিছরিযেমনহিমায়িত শুকনো রংধনু, শুকনো কীট হিমায়িত করাএবংহিমায়িত শুকনো geek. ফ্রিজ-শুকনো Skittlesফ্রিজ-শুকনো স্কিটলস হল আসল ক্যান্ডির চেয়ে কম চিনি রয়েছে কিনা। সহজ উত্তর হল না—ফ্রিজ-ড্রাই স্কিটলে ঐতিহ্যবাহী স্কিটলের চেয়ে কম চিনি থাকে না। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া মিছরি থেকে জল সরিয়ে দেয় কিন্তু এর চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করে না। এখানে কেন:
ফ্রিজ-শুকানোর সময় কী ঘটে?
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্যে মিছরিকে খুব কম তাপমাত্রায় হিমায়িত করা এবং তারপর এটিকে একটি ভ্যাকুয়ামে রাখা যেখানে হিমায়িত জল (বরফ) সরাসরি বাষ্পে পরিণত হয়, তরল পর্যায়কে বাইপাস করে। এই প্রক্রিয়াটি স্কিটলস থেকে প্রায় সমস্ত আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়, যা তাদের কুঁচকে যায় এবং অনন্য চেহারা দেয়। যাইহোক, ফ্রিজ-শুকানোর ফলে ক্যান্ডির মৌলিক উপাদানগুলি পরিবর্তন হয় না। শর্করা, কৃত্রিম স্বাদ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি একই থাকে - শুধুমাত্র জলের উপাদান প্রভাবিত হয়।
Skittles মধ্যে চিনির উপাদান
স্কিটলগুলি তাদের উচ্চ চিনির সামগ্রীর জন্য পরিচিত, যা তাদের মিষ্টি এবং ফলের স্বাদে অবদান রাখে। স্কিটলসের নিয়মিত পরিবেশনে প্রতি 2-আউন্স ব্যাগে প্রায় 42 গ্রাম চিনি থাকে। যেহেতু ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলি একই আসল ক্যান্ডি থেকে তৈরি করা হয়, তাই তাদের চিনির পরিমাণ একই থাকে। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়াটি আর্দ্রতা অপসারণ করে স্বাদকে তীব্র করতে পারে, তবে এটি মিছরিতে চিনির পরিমাণ হ্রাস করে না।
প্রকৃতপক্ষে, ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলিতে ঘনীভূত গন্ধ এমনকি কিছু লোকের কাছে সেগুলিকে আরও মিষ্টি করে তুলতে পারে, যদিও প্রকৃত চিনির পরিমাণ অপরিবর্তিত থাকে।
অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং উপলব্ধি
যদিও ফ্রিজ-ড্রাই স্কিটলে নিয়মিত স্কিটলের মতো চিনির পরিমাণ একই থাকে, তবে তাদের কুঁচকে যাওয়া টেক্সচার এবং প্রসারিত আকার এই ধারণা দিতে পারে যে আপনি কম ক্যান্ডি খাচ্ছেন। যেহেতু ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলি হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় ফুলে যায়, সেগুলির মধ্যে একটি মুষ্টিমেয় একই সংখ্যক ঐতিহ্যবাহী স্কিটলের চেয়ে বেশি উল্লেখযোগ্য বলে মনে হতে পারে। এটি সম্ভাব্যভাবে কম টুকরা খাওয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে, যার ফলে অংশের আকারের উপর নির্ভর করে সামগ্রিকভাবে কম চিনি খাওয়া হতে পারে।
যাইহোক, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলি বড় দেখায় বা হালকা বোধ করার কারণে, প্রতি পিস চিনির পরিমাণ নিয়মিত স্কিটলের মতোই থাকে। সুতরাং আপনি যদি ওজন অনুসারে একই পরিমাণে খান তবে আপনি একই পরিমাণ চিনি খাচ্ছেন।
ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলস কি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প?
চিনির পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে, ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলগুলি নিয়মিত স্কিটলের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়। তারা একই মিছরি, শুধু জল সরানো সঙ্গে. আপনি যদি কম চিনির কন্টেন্ট সহ একটি ক্যান্ডি খুঁজছেন, ফ্রিজ-ড্রাই স্কিটলস এটি প্রদান করবে না। যাইহোক, টেক্সচার ভিন্ন হওয়ার কারণে, কিছু লোক তাদের অংশ নিয়ন্ত্রণে সহজ বলে মনে করতে পারে, যা অল্প পরিমাণে চিনি গ্রহণকে পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে।
উপসংহার
ফ্রিজ-শুকনো স্কিটলে নিয়মিত স্কিটলের চেয়ে কম চিনি থাকে না। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া শুধুমাত্র ক্যান্ডির আর্দ্রতাকে প্রভাবিত করে, এর চিনির পরিমাণকে নয়। যারা স্কিটলস উপভোগ করেন কিন্তু চিনি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তিত, তাদের জন্য অংশ নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রিজ-ড্রাই স্কিটলগুলি একটি অনন্য এবং মজাদার স্ন্যাকিংয়ের অভিজ্ঞতা দিতে পারে, তবে তাদের উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে তাদের এখনও পরিমিতভাবে উপভোগ করা উচিত।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-14-2024