রিচফিল্ড ফুড, একটি বিশ্ব নেতাহিম-শুকনো ক্যান্ডিপ্রযোজনা, আঠালো ভাল্লুক সহ উচ্চ-মানের ফ্রিজ-শুকনো পণ্য তৈরিতে দক্ষতার জন্য খ্যাতিমান। ফ্রিজ-শুকনো গামি বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াটিতে বেশ কয়েকটি জটিল পদক্ষেপ জড়িত, কাটিয়া-এজ ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তি এবং বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার সংমিশ্রণে ক্রিস্পি, স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি যা বিশ্বব্যাপী সংবেদনে পরিণত হয়েছে তা তৈরি করতে।
1। কাঁচা ক্যান্ডি উত্পাদন: প্রথম পদক্ষেপ
রিচফিল্ডে, ফ্রিজ-শুকনো গামি বিয়ার তৈরির যাত্রা উচ্চমানের কাঁচা আঠালো ক্যান্ডিজের উত্পাদন দিয়ে শুরু হয়। প্রক্রিয়াটি সাবধানতার সাথে জেলটিন, ফলের রস, চিনি এবং প্রাকৃতিক রঙের মতো উপাদানগুলি নির্বাচন করে শুরু হয়। এই উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত হয় এবং একটি মসৃণ তরল ক্যান্ডি মিশ্রণ তৈরি করতে উত্তপ্ত হয়। মিশ্রণটি তখন পরিচিত ভালুক আকারগুলি তৈরি করতে বিশেষভাবে ডিজাইন করা ছাঁচগুলিতে poured েলে দেওয়া হয়।
রিচফিল্ড ফুড একটি ছাদের নীচে কাঁচা ক্যান্ডি উত্পাদন এবং হিম-শুকনো উভয়ই পরিচালনা করার ক্ষমতা সহ বিশ্বের কয়েকটি নির্মাতাদের মধ্যে একটি। এই সুবিধাটি নিশ্চিত করে যে সংস্থাটি প্রক্রিয়াটির প্রতিটি পর্যায়ে সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে, যার ফলে উচ্চতর গুণমান এবং স্বাদ ধারাবাহিকতা ঘটে।
2। ফ্রিজ-শুকনো: প্রক্রিয়াটির মূল
একবার গামি ভাল্লুকগুলি ছাঁচনির্মাণ এবং শীতল হয়ে গেলে তারা ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটির জন্য প্রস্তুত, এটি রিচফিল্ডের দক্ষতার মূল বৈশিষ্ট্য। ফ্রিজ -শুকনো একটি বহু -পদক্ষেপ প্রক্রিয়া যা অত্যন্ত কম তাপমাত্রায় (-40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে -80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে) আঠালো ভালুককে হিমায়িত করে শুরু হয়। এটি আঠালো ভাল্লুকের অভ্যন্তরে আর্দ্রতা হিম করে, যা শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন ক্যান্ডির কাঠামো বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
এরপরে, আঠালো ভাল্লুকগুলি একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে স্থাপন করা হয়। চেম্বারের চাপ কমিয়ে দেওয়া হয়, যার ফলে আঠাগুলিতে হিমায়িত আর্দ্রতা হ্রাস পায়, শক্ত থেকে সরাসরি একটি গ্যাসে পরিণত হয়। এই প্রক্রিয়াটি আঠালো থেকে প্রায় সমস্ত আর্দ্রতা সরিয়ে দেয় যাতে তাদের আকার সঙ্কুচিত হয় বা তাদের আকার হারাতে থাকে। ফলস্বরূপ, হিম-শুকনো আঠালোভাল্লুকগুলি হালকা, বাতাসময় এবং খাস্তা হয়ে ওঠে, তাদের সম্পূর্ণ স্বাদ ধরে রাখার সময়।
রিচফিল্ডে, ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটি সর্বশেষ প্রযুক্তি যেমন টয়ো গিকেন ফ্রিজ-শুকনো উত্পাদন লাইন ব্যবহার করে পরিচালিত হয়। এটি বৃহত্তর আকারের, দক্ষ উত্পাদনের জন্য অনুমতি দেয়, এটি নিশ্চিত করে যে ফ্রিজ-শুকনো গামি বিয়ারের প্রতিটি ব্যাচ গুণমান এবং জমিনের সর্বোচ্চ মান পূরণ করে।


3 .. প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণ
হিমায়িত-শুকনো প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে, আঠালো ভাল্লুকগুলি তাদের খাস্তা টেক্সচার এবং স্বাদ সংরক্ষণের জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে এয়ারটাইট পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। যথাযথ প্যাকেজিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ আর্দ্রতার সংস্পর্শে হিমশীতল-শুকনো গামি ভালুকগুলি তাদের অনন্য টেক্সচারটি হারাতে পারে। রিচফিল্ড খাবার নিশ্চিত করে যে সমস্ত প্যাকেজিং ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানো পর্যন্ত আঠালোকে তাজা এবং খাস্তা রাখার জন্য কঠোর মানগুলি পূরণ করে।
রিচফিল্ড ফুড ওএম এবং ওডিএম পরিষেবাগুলিও সরবরাহ করে, যার অর্থ ব্যবসায়গুলি তাদের ফ্রিজ-শুকনো গামি ভালুকের স্বাদ, আকার এবং প্যাকেজিং কাস্টমাইজ করতে সংস্থার সাথে কাজ করতে পারে। আপনার নিয়মিত আকারের আঠালো ভালুক বা জাম্বো আঠাগুলির প্রয়োজন হোক না কেন, রিচফিল্ড আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করতে পারে।
উপসংহার
রিচফিল্ড ফুডের কাঁচা ক্যান্ডি উত্পাদন এবং ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তি একত্রিত করার ক্ষমতা তাদেরকে হিম-শুকনো গামি ভালুকের জন্য বাজারে স্ট্যান্ডআউট প্লেয়ার করে তোলে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত, চূড়ান্ত পণ্যটি সর্বোচ্চ মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়াটির প্রতিটি পদক্ষেপ সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। ক্যান্ডি ব্র্যান্ডগুলির জন্য ফ্রিজ-শুকনো গামি বিয়ারের জগতে প্রবেশের জন্য, রিচফিল্ড একটি আদর্শ অংশীদারিত্ব সরবরাহ করে, গুণমান এবং দক্ষতা উভয়ই সরবরাহ করে।
পোস্ট সময়: জানুয়ারী -02-2025