সংবাদ
-
ফ্রীজ-ড্রাইড ফলের চাহিদা বাড়ছে: কেন রিচফিল্ড সঠিক সময়ে সঠিক জায়গায় রয়েছে
স্বাস্থ্যকর, সুবিধাজনক এবং দীর্ঘস্থায়ী খাবারের দিকে ঝোঁকের এই পরিবর্তনের ফলে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পে হিমায়িত শুষ্ক ফল অন্যতম দ্রুত বর্ধনশীল একটি বিভাগ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এর পেছনে রয়েছে ভোক্তাদের ক্লিন-লেবেল ও পুষ্টিসমৃদ্ধ স্ন্যাকসের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং প্রস্তুতকারকদের স্থিতিশীল ও দীর্ঘস্থায়ী পণ্যের প্রয়োজনীয়তা...আরও পড়ুন -
ফ্রীজ-ড্রাইড ফলের বাজারের প্রবৃদ্ধি: এই রমরমা ব্যবসার সুবিধা নিতে রিচফিল্ড কেন প্রস্তুত
ফ্রীজ-ড্রাইড ফলের বাজার এখন আর কোনো বিশেষায়িত উপজাত পণ্য নয় — এটি দ্রুত একটি মূলধারার উপাদান শ্রেণীতে পরিণত হচ্ছে। একাধিক বাজার সমীক্ষা অনুসারে, ফ্রীজ-ড্রাইড ফলের অংশটি সামগ্রিক বাজারের একটি বড় অংশের প্রতিনিধিত্ব করে...আরও পড়ুন -
বিশ্ব বাজারে এখন কেন রিচফিল্ডের ফ্রিজ-ড্রাইড এবং আইকিউএফ ফলের প্রয়োজন আগের চেয়েও বেশি
আজকের জলবায়ু-সংকটপূর্ণ খাদ্য ব্যবস্থায় স্থিতিশীলতা এবং টেকসইতা একই মুদ্রার দুটি পিঠে পরিণত হয়েছে। ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকা উভয়ই যখন তুষারপাত, খরা বা ক্রমবর্ধমান খরচের কারণে উৎপাদনগত ধাক্কার সম্মুখীন হচ্ছে, তখন ক্রেতারা এমন সরবরাহকারীদের দিকে ঝুঁকছেন যারা গুণমান এবং পরিমাণ উভয়ই নিশ্চিত করতে পারে। ...আরও পড়ুন -
কেন রিচফিল্ডের জৈব হিমায়িত-শুকনো রাস্পবেরি সেরা পছন্দ
বিশ্বব্যাপী ভোক্তারা জৈব এবং ক্লিন-লেবেল উপাদানের দিকে ঝুঁকছেন, যার ফলে সার্টিফাইড জৈব ফ্রিজ-ড্রাইড ফলের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। তবুও, শিল্প পর্যায়ে এই মান পূরণে সক্ষম সরবরাহকারীর সংখ্যা সীমিতই রয়ে গেছে। রিচফিল্ড ফুড এই ব্যবধানটি পূরণ করে...আরও পড়ুন -
বিশ্বব্যাপী রাস্পবেরির ঘাটতি এবং সরবরাহ শৃঙ্খল স্থিতিশীলকরণে রিচফিল্ডের ভূমিকা
২০২৪ সালে ইউরোপে আঘাত হানা তুষারপাত শুধু ফসলই ধ্বংস করেনি—এটি পুরো সরবরাহ শৃঙ্খলকেই ব্যাহত করেছিল। এরপর থেকে হিমায়িত এবং ফ্রিজ-ড্রাইড রাস্পবেরির মজুত তীব্রভাবে কমে গেছে, যা ব্র্যান্ড এবং পরিবেশকদের এশিয়ায় বিকল্প উৎস খুঁজতে বাধ্য করেছে। আর এখানেই আবির্ভাব ঘটে রিচফিল্ড ফুডের, এমন কয়েকটি সক্ষম কোম্পানির মধ্যে একটি...আরও পড়ুন -
কীভাবে রিচফিল্ডের ভিয়েতনাম কারখানাটি বিশ্বব্যাপী ফল সরবরাহে একে কৌশলগত সুবিধা প্রদান করে
বিশ্বব্যাপী ফলের দাম বাড়ার সাথে সাথে ইউরোপ যখন ফসল সংকটে ভুগছে, তখন ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে সরবরাহ শৃঙ্খলের নমনীয়তা সবচেয়ে মূল্যবান সম্পদে পরিণত হয়েছে। চীন ও ভিয়েতনামে দ্বৈত উৎপাদন কেন্দ্র থাকার কারণে রিচফিল্ড ফুড এমন কয়েকটি কোম্পানির মধ্যে অন্যতম, যারা এই ব্যবধান ঘোচাতে সক্ষম...আরও পড়ুন -
ইউরোপের তুষার সংকট কীভাবে রাস্পবেরি সরবরাহ শৃঙ্খলকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করেছে
২০২৪ সালের ইউরোপীয় তুষারপাত খাদ্য প্রস্তুতকারকদের ফল সংগ্রহের পদ্ধতি সম্পর্কে চিন্তাভাবনার ধরন বদলে দিয়েছে। বসন্তের শুরুতে তাপমাত্রা কমে যাওয়ায় পূর্ব ও উত্তর ইউরোপে, বিশেষ করে পোল্যান্ড, যুক্তরাজ্য এবং সার্বিয়ায় রাস্পবেরি ফসলের বিশাল অংশ ধ্বংস হয়ে যায়। এমনকি শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ডগুলোকেও উৎপাদন কমাতে হয়েছিল বা...আরও পড়ুন -
বিশ্বজুড়ে রাস্পবেরির দামের উল্লম্ফন — খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি সতর্কবার্তা
আবহাওয়ার প্রতিকূলতা, ফলন হ্রাস এবং ফসল তোলার পরবর্তী সরবরাহজনিত সমস্যার কারণে ২০২৪-২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী রাস্পবেরির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে। রাস্পবেরির অন্যতম প্রধান উৎপাদক ইউরোপ, পোল্যান্ড, সার্বিয়া এবং স্কটল্যান্ডে দেরিতে হওয়া তুষারপাতের কারণে বিশেষভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে—এই অঞ্চলগুলো সম্মিলিতভাবে...আরও পড়ুন -
এফডি ফলের সরবরাহ শৃঙ্খলে রিচফিল্ডের সাথে অংশীদারিত্ব করার জন্য এখনই সেরা সময় কেন
বিশ্বব্যাপী ফ্রীজ-ড্রাইড ফলের বাজার দ্রুত পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। স্বাস্থ্য সচেতনতার প্রবণতা, স্ন্যাক্সে নতুনত্ব এবং সরবরাহ ব্যবস্থায় বিঘ্নের কারণে, ফ্রীজ-ড্রাইড ফল এখন খাদ্য শিল্প জুড়ে উৎকৃষ্ট, দীর্ঘস্থায়ী এবং বহুমুখী উপাদান হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। তবে, সবচেয়ে শক্তিশালী দিকগুলোর মধ্যে একটি হলো...আরও পড়ুন